Яблуня – найпоширеніше плодове дерево на території росії. Однак можливість вирощувати його в умовах сибіру з’явилася не так давно, а саме на початку 19 століття. Це вдалося завдяки зусиллям селекціонерів, які змогли створити види, що характеризуються високою стійкістю до негативних зовнішніх факторів. Однак зимостійкі сорти яблунь для сибіру мають деякі відмінності за терміном дозрівання, смаковими якостями та іншими характеристиками. Тому, щоб не помилитися з вибором, необхідно вивчити особливості найбільш популярних видів плодового дерева для цього регіону країни.

Яблуні для вирощування в сибіру повинні володіти високим життєвим потенціалом

Який сорт яблуні краще вибрати для сибіру

Клімат даного регіону різко-континентальний, з істотними перепадами річних і добових температур. Зима тут тривала і холодна, а літо коротке і спекотне. Перехідні сезони в сибіру, осінь і весна, маловиражені. Але основний плюс клімату сибіру в тому, що в холодний період року сніговий покрив становить більше 20 см, що є захисним шаром для кореневої системи дерев. Також тут невисока вологість повітря, тому знижена температура переноситься рослинами значно легше.

Для успішного вирощування яблунь в сибіру необхідно вибирати сорти, які володіють наступними якостями:

  • стійкість до низьких температур і різких перепадів;
  • не вимагають багато світла і регулярного поливу;
  • стабільна врожайність;
  • короткий вегетаційний період;
  • малосприйнятливість до захворювань і шкідників;
  • компактний розмір дерева.

Також при виборі виду потрібно враховувати його смакові якості і тривалість зберігання врожаю.

Кращі сорти яблунь для сибіру з фото і описом

Щоб краще розібратися, які сорти яблук підходять для сибіру, необхідно вивчити основні характеристики популярних видів. І вже з урахуванням цього підібрати найбільш оптимальні варіанти.

Морозостійкі сорти яблунь для сибіру

Всі сибірські сорти яблунь по морозостійкості поділяють на три основні категорії. Найвитриваліші витримують зниження температури більше -40 °с. Тому їх можна вирощувати навіть в північній частині регіону, де клімат найсуворіший.

До другої категорії відносяться види, морозостійкість яких на рівні-30-35 °с.вони здатні повноцінно розвиватися плодоносити в західному сибіру. І в третю групу включені яблуні, які дають великі смачні плоди, але при цьому здатні витримувати зниження температури всього лише до -25 °с.тому їх найкраще вирощувати в східній частині сибіру, де погодні умови більш щадні.

До числа кращих сортів яблунь для східної, північної і західного сибіру відносяться:

  1. алтайська красуня. Середньоросле дерево з прямими гілками, спрямованими вгору. Крона округла. Цей алтайський сорт яблуні ідеально підходить для сибіру і характеризується прискореним темпом зростання. У плодоношення вступає у віці п’яти років. Плоди правильної округлої форми, масою близько 75 г.вони білуватого забарвлення з червоним рум’янцем на більшій частині плоду. Смак кисло-солодкий із середнім ароматом. Дегустаційна оцінка становить 4,6 бала з можливих 5.

    Алтайська красуня має високу стійкість до парші

  2. баяна. Середньоросле дерево, висота якого в десятирічному віці становить 3 м, а максимальна близько 4,5 м.щорічний приріст 6-11 см. Крона середньозагущена з діаметром розростання 3,5 м. Плоди округлі слаборебристі, відрізняються високою товарністю. Шкірочка гладка, щільна, при з’їданні трохи відчувається. Середня вага яблук у баяна 90-140 г. Яблуня вважається середньопізньої осінньої. Збір врожаю рекомендується проводити в першу декаду вересня.

    Яблуня баяна вступає в плодоношення на 3-4 рік після посадки

  3. гірський синап. Дерево середньоросле, швидкоросле. Крона округла, пагони в ній розташовані компактно. Плоди середні, одномірні, плескаті. Вага їх варіюється в межах 97-120 г.забарвлення яблук гірського синапу золотисто-жовтий, рум’янець невеликий буро-червоний. М’якоть біла, дрібнозерниста, середньої щільності, соковита. Смак кисло-солодкий, аромат помірний. Гірський синап відноситься до пізньоосінним видам яблунь. Урожай дозріває в кінці вересня. Дегустаційна оцінка – 4,7 бала.

    Врожайність гірського синапу досягає 300 кг з дерева

  4. сурхурай. Літній вид з високою морозостійкістю. Дерево середньоросле з округлою кроною. Яблуня починає плодоносити на четвертий рік після посадки. Щорічний її приріст становить 8-9 см. Яблука у сорту сурхурай округло-плоскі, одномірні, слабоскошенние. Вони мають золотисто-жовте забарвлення з малиновим смугастим рум’янцем, який охоплює всю поверхню плоду. М’якоть ніжна, кремова, соковита, дрібнозерниста. Смак кисло-солодкий.

    Урожай сурхурая встигає до кінця серпня

  5. уклін шукшину. Середньоросле дерево з округлою кроною, висотою до 4,5 м.відноситься до категорії осінніх яблунь. Урожай дозріває в першу декаду вересня. Яблуня вступає в плодоношення на 4-5 рік після посадки. Урожайність досягає 57 кг з дерева. Плоди сплощені, усічено-конічної форми. Середня вага їх становить 80-140 г. Основне забарвлення зеленуватий, покривний — рожевий з темними штрихами. Смак оцінюється, як хороший, кисло-солодкий.

    Урожай яблуні уклін шукшину зберігає споживчі властивості два місяці

Важливо! сорт набуває морозостійкість у міру дорослішання саджанців, тому в перші роки яблуні потребують ретельного утеплення на зиму.

Солодкі і великі сорти яблунь для сибіру

Серед усіх видів особливою популярністю користуються великоплідні яблуні з високими смаковими якостями. Однак такі дерева не відрізняються високою морозостійкістю і вимагають більш ретельного догляду.

Кращі сорти великоплідних яблунь для сибіру з фото:

  1. мелба. Канадський сорт пізньолітнього терміну дозрівання. Дерево середньоросле, з округлою кроною. Тип плодоношення у мелби (melba) змішаний. Яблука сплощені, округло-конічної форми, слаборебристі. Їх розмір вище середнього. Шкірочка гладка, ніжна з восковим нальотом. Забарвлення світло-зелене з червоно-смугастим рум’янцем. Урожай встигає до кінця серпня.

    Мелба в ранньому віці плодоносить щорічно

  2. велсі. Американський сорт яблуні, який можна вирощувати в сибіру. Характеризується скороплодностью, починає давати яблука на 4-5 рік. Обсяг врожаю дорослого дерева становить 200 кг.маса яблук у уелсі (welsey) варіюється в межах 80-150 г. Плоди плоско, вишнево-червоного відтінку, кисло-солодкі, з приємним ароматом. Шкірочка тонка, щільна. Дегустаційна оцінка велсі становить 3,9 бала. Плоди достигають до третьої декади вересня.

    У сорту велсі дружне дозрівання яблук

  3. білий налив. Перевірений часом великоплідний сорт яблуні російської селекції, який підходить і для сибіру. Дерево середньоросле, виростає до 4 м в умовах сибіру. Крона яблуні широкопірамідальна, у міру дорослішання набуває округлість. Плоди у білого наливу конічні, рівнобокі. Забарвлення зеленувато-білий, але з сонячної сторони присутній легкий рум’янець. Середня вага яблук становить 120-150 г.

    У білого наливу широка глибока воронка має оржавленность

  4. грушівка московська. Крупноросле дерево, але в умовах сибіру його висота не перевищує 4,5 м.крона яблуні розгалужена з никнуть гілками. Листяний покрив у грушовки московської густий. Плоди середнього розміру, вагою до 120 г.форма їх куляста, злегка сплющена, блюдце практично плоске, широке. Забарвлення яблук коливається від світло-зеленого до ніжно-лимонного. Покривна червона, смугаста.

    Грушівка московська характеризується високим вмістом вітамінів в плодах

  5. апорт. Старовинний сорт ранньозимового терміну дозрівання. Дерево високоросле, з прискореним темпом розвитку. Яблуня апорт починає плодоносити на п’ятий рік на прутиках і чергуються кільчатках. Крона широко-округла, загущена. Плоди приплюснуто-конічні, зі слабкою ребристістю. Середня вага їх досягає 200-260 г. Забарвлення жовте з зеленцем, покривна шкірка темно-червона у вигляді темних штрихів.

    Яблука апорт набувають збалансованого смаку через місяць після знімання

Важливо! солодкими вважаються сорти яблук, у яких концентрація цукру варіюється в межах 11-15%.

Літні (ранні) сорти яблунь для сибіру

До цієї категорії відносяться яблуні з вкоріненим вегетаційним періодом. Вони зацвітають на початку травня, а починають плодоносити вже в серпні. Однак такі види не підходять для тривалого збереження. Їх яблука зберігають споживчі властивості наПротягом 15-20 днів.

Кращі літні сорти яблунь для східної та західної сибіру:

  • ранетка єрмолаєва;

    Ранетка єрмолаєва підходить для переробки та консервації

  • алтайське багряне;

    Алтайське багряне має здатність швидко відновлюватися при підмерзанні

  • жебровское;

    Жебровское – дрібноплідний сорт, який відрізняється насиченим ароматом

  • минусинское червоне;

    У мінусинського червоного плоди при дозріванні не обсипаються

  • оленка.

    Оленка — швидкозростаючий напівкарлик

Осінні сорти яблунь для сибіру

Осінні сорти, на відміну від літніх, мають підвищену зимостійкість, що важливо в умовах сибіру. Урожай дозріває у вересні. Яблука осінніх сортів можна зберігати протягом 1-3 місяців.

Важливо! збір врожаю рекомендований на етапі технічної зрілості.

Кращі осінні сорти яблунь для сибіру:

  • толунай;

    Толунай відрізняється відмінним смаком

  • уральське наливне;

    Уральське наливне дає перший урожай на 2-3 рік

  • медунка;

    Медунка володіє високим природним імунітетом

  • заповітне;

    Яблука заповітного сорту мають суничний присмак

  • північний синап.

    Північний синап підходить тільки для східного сибіру

Пізні сорти яблунь для сибіру

Ці види культури відрізняються не тільки високою зимостійкістю, але і тривалим вегетаційним періодом. Їх плоди досягають зрілості тільки в кінці вересня. Після збору яблука потребують дозріванні протягом 1-2 місяців.

Важливо! урожай пізніх сортів зберігається до восьми місяців при створенні сприятливих умов.

Пізні сорти яблунь, які підходять для сибіру:

  • ісетське пізніше;

    Ісетське пізніше зберігається до лютого

  • краса свердловська;

    Краса свердловська плодоносить щорічно

  • данила;

    Сорт данила має стійкість до парші

  • блага звістка;

    Яблука сорту блага звістка можуть лежати до квітня

  • пролісок.

    Врожайність проліска становить 80 кг з дерева

Низькорослі сорти яблунь для сибіру

Для повноцінного розвитку яблуні в сибіру дуже важлива низькорослість дерева. Оскільки в цьому випадку його крона буде менше страждати від холодних вітрів і підмерзати. Особливо це актуально для західної та північної частин регіону, де кліматичні умови далекі від ідеальних.

Низькорослі сорти яблунь, які краще садити в сибіру:

  • алтайське рум’яне;

    Урожай алтайського рум’яного можна зберігати до трьох місяців

  • пальметта;

    Пальметта характеризується регулярним плодоношенням

  • неженка;

    Висота яблуні неженка не перевищує 2,5 м

  • сибірський сувенір;

    Урожай сибірського сувеніра підходить для свіжого вживання і переробки

Самоплідні сорти яблунь для сибіру

При виборі сорту необхідно враховувати, що погодні умови регіону не завжди сприяють своєчасному запиленню квітів яблунь. Тому віддавати перевагу рекомендується самоплодним видам культури, що гарантує стабільну зав’язь.

  • червоне гроно;

    Сорт червоне гроно потребує профілактичної обробки від парші

  • краса степу;

    Вихід соку на основі яблук краси степу становить 68%

  • первісток бурятії;

    Первісток бурятії дає перший урожай у віці чотирьох років

  • слава бурятії.

    Слава бурятії характеризується дрібними плодами

Новітні сорти яблунь для сибіру

Завдяки селекції з кожним роком збільшується кількість сортів культури, які добре розвиваються в умовах сибіру. При створенні нових видів переслідується мета отримати високопродуктивні морозостійкі яблуні з поліпшеними смаковими характеристиками плодів.

Нові перспективні сорти:

  • чупинське;

    Вміст аскорбінової кислоти в плодах чупинського досягає 17,78 мг на 100 г

  • серпня;

    Серпня характеризується скороплідністю

    різдвяне.

    Плоди різдвяного відрізняються гарним зовнішнім виглядом

Яблуні напівкультурки для сибіру

До числа найбільш затребуваних видів культури, які вирощують в сибіру, відносяться яблуні напівкультурки. Вони характеризуються підвищеним рівнем витривалості, універсальністю застосування і хорошим смаком плодів.

Кращі сорти яблунь напівкультурок для західного і східного сибіру: оленка, заповітне, баяна, алтайське багряне.

Висновок

Вивчивши зимостійкі сорти яблунь для сибіру, а також великоплідні види культури для даного регіону, можна підібрати найкращі з них, які зможуть радувати регулярним плодоношенням. Однак варто враховувати, що витривалість дерева безпосередньо залежить не тільки від його природного імунітету, але і від догляду, який повинен відповідати етапу розвитку дерева.